हेल्थ कार्नर :- चटनी किसी भी खाने का जायका और स्वाद और अधिक बढ़ा देती है। अगर ये चटनी बनी हो मूंगफली और दही की तो क्या कहना। आज हम आपको मूंगफली और दही की चटनी की बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। तो आइये शुरू करते हैं।
सामग्री
मूंगफली 1 कप
अदरक हरी मिर्च का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
दही 3/4 कप
नीम्बू का रस 1/2 बड़ा चम्मच
चीनी 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले एक पैन को गैस पे रखे और बीने किसी घी या तेल के मूंगफली को भूने। फिर इसके ठंडा होने पे ग्राइंडर में इसको मोटा पीस ले। अब इसमें बाकी साड़ी सामग्रियां भी डाले और अच्छे से सभी को पीसे। तैयार है मूंगफली और दही की स्वादिष्ट चटनी। इसको किसी भी एयर टाइट डिब्बे में रखा जा सकता है।